Fleisch
Kümmelkraut mit gebackenem Leberkäse
- 2 EL Zwiebelwürfel (Nr. 2141)
- 600 g Sauerkraut
- 2 Scheibe Leberkäse
- 2 TL Sonnenblumenöl
- 1 TL Kümmel
- 1 Teelöffel Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebelwürfel darin glasig dünsten.
- Das Sauerkraut zu den Zwiebelwürfel geben und leicht anbraten. 100 ml Wasser angießen, das Kraut mit dem Kümmel würzen und alles zugedeckt etwa 10 Minuten leise kochen lassen.
- Das restliche Öl in einer Pfanne erhitzen und den Leberkäse darin von beiden Seiten braten. Zusammen mit dem Kraut servieren.
