Asiatische Nudelpfanne mit knuspriger Hähnchenbrust

1. Die Asiatische Nudelpfanne vollständig auftauen lassen. Die 

   Hähnchenbrust nach Packungsangabe im Backofen oder 

   Airfryer knusprig zubereiten.

2. In einer großen Pfanne etwas Erdnussöl erhitzen und die aufgetauten 

   Nudeln darin anbraten.

3. Die Eier direkt in die Pfanne schlagen, kurz verrühren und mit den Nudeln 

   vermengen. Alles zusammen gut anbraten.

4. Mit Limettensaft, Sojasauce und etwas Ingwer abschmecken. Dann die

   Thai-Sauce unterrühren, die Kaiserschoten und Sprossen hinzufügen 

   und kurz mitgaren (sie sollen knackig bleiben).

5. Jetzt die fertig gebratene Asia-Nudelpfanne in eine schöne Schüssel 

   geben, die knusprige Hähnchenbrust in Scheiben schneiden und 

   obenauf legen.

6. Mit Cashewkernen und frischen Sprossen garnieren und 

   „Besser - zuhause genießen“.

Tipp: Wer es schärfer mag, kann noch mit Chiliöl oder Sriracha 

nachwürzen!