Schnelles Blumenkohl-Curry

1. Die Zwiebelwürfel in Öl glasig anbraten.

2. Das Currypulver kurz mitrösten, bis es duftet.

3. Den Blumenkohl dazugeben und 2-3 Minuten
 

   anbraten.

4. Mit Kokosmilch und Brühe ablöschen und 
 

   ca. 10 Minuten leicht köcheln lassen.

5. Mit Salz, Pfeffer und Limettensaft 

   abschmecken und „Besser - zuhause genießen“.

Tipp: Dazu passen Basmatireis oder Naanbrot.